تصميم وابداع
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأرز بالدجاج والزعفران

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عـ المـ@ـا ـيون
الإداره
الإداره
avatar

عدد الرسائل : 232
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

مُساهمةموضوع: الأرز بالدجاج والزعفران   الإثنين أبريل 21, 2008 2:35 am

الأرز بالدجاج والزعفران



المقادير:


  • كجم أرز.

  • دجاجة حجم كيلو ونصف.

  • بصلة مقطعة.

  • 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.

  • 4 فصوص حبهان.

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل.

  • فص مستكة.

  • 2 ورقة لاورو.

  • ملعقة كبيرة كركم.

  • 2 جرام زعفران.

  • ملح.

  • مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).



الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل

يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.

يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.

يغرف الأرز في سرفيس ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً.


بالعـــــــــــافيــــــــه وتقبلوا احترامى وتقديري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alshate.yoo7.com
KaToOo3a
مشرف قسم الاتصالات والجوال
avatar

عدد الرسائل : 737
العمر : 31
مزاج :
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الأرز بالدجاج والزعفران   الإثنين أبريل 21, 2008 5:52 am

الله يعطيك العافية
تقبل مروري

Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طفله هيمانه
مراقبه عامه
مراقبه عامه
avatar

عدد الرسائل : 1667
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 19/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الأرز بالدجاج والزعفران   الإثنين أبريل 21, 2008 10:58 am







واااااااااااااااااو
شكله مره حلووووووووووو

يسعدك ربي
يالغلاااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: الأرز بالدجاج والزعفران   الثلاثاء أبريل 22, 2008 1:12 am

يم يم
شكل الطبخه رهيبه
يعطيك الف عافيه
تقبلي تقديري و مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة البحر
الإداره
الإداره
avatar

عدد الرسائل : 1063
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الأرز بالدجاج والزعفران   الثلاثاء أبريل 22, 2008 6:46 am

يعطيك العافيه

يالغلا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alshate.yoo7.com
 
الأرز بالدجاج والزعفران
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شواطئ الحب :: منتدى الشاطئ للزينه والجمال :: اطباق شهيه-
انتقل الى: